

冬去春来,寒风加湿度令气温寒上更加冷!驱寒最紧要够人气,一于召集各方各界“炉友”发动的“怒滚 8 宝牛皇”行动!
据知情人事指出,“炉友集结地”正正就是连陈奕迅、罗志祥、蒒凯琪、许志安、苏永康、方力申、邓丽欣等名人红星都有捧场支持的北角道〈火锅馆〉!
来到〈火锅馆〉,当然必食“8 牛皇”!牛展皇、本地手切牛皇、极品雪花牛肉、本地手切肥牛 (牛爪位)、金钱牛展、牛柳粒、牛心鼎 及 爽脆牛胸,8 种牛皇滋味,各有千秋,缺一不可!
牛皇以外,〈火锅馆〉的“猛料汤底”一样令人牵肠挂肚!今日有 3.5 折“怒滚 8 宝牛皇火锅套餐”优惠,以 $188 享用“怒滚 8 宝牛皇拼盘”半客 及自选“猛料汤底”1 窝,再送酒店大厨炮制的甜品!

【享乐 X 火锅馆】3.5 折“怒滚 8 宝牛皇火锅套餐”优惠︰
套餐包括︰
# 已包 10% 服务费,唯须以现金缴付酱油费用 $16.5/位
奉送︰每位 1 份窝心甜品
怒滚 8 宝牛皇拼盘 半客 原价 $399
1. 牛展皇
2. 本地手切牛皇
3. 极品雪花牛肉
4. 本地手切肥牛 (牛爪位)
5. 金钱牛展
6. 牛柳粒
7. 牛心鼎
8. 爽脆牛胸
自选猛料汤底 1 窝 原价 $65-$85
名星热捧,网民激赞 北角道〈火锅馆〉
北角道〈火锅馆〉于 2009 年开业,环境及设备比起尖沙咀店更豪华,私人 VIP 房间也令食客可享用更多私人空间,更能安心、舒畅享受各式火锅美食。
餐厅选用本地牛,因为本地牛则以麦、栗等天然饲料饲养,脂肪较少,但肉味最浓!
餐厅处理其他配料也会谨慎,注重贵精不贵多,例如手打虾丸是用原只大虾打至起胶,再加入鲜虾,平均每粒虾丸均会有一原只虾在内,比坊间的火锅店从冻肉店购入虾浆,确实用料十足!而店内另有五款手打丸,师傅每日一款只会出品一百粒至一百五十粒,确保每款的品质也达要求。
海鲜方面,最受客人欢迎的有︰加拿大海胆、新西兰乳龙虾、深水花尾趸、鲜甜花甲、圣子皇、南非大鲍鱼… 餐厅亦只会每款购入小量,例如:扇贝入货每日十五至二十只,例牌每客两只,售完即止。而龙虾和一些高级海鲜,则需要客户提早预订,确保客户食得开心和放心! 餐厅还特意找来前酒店总厨坐镇,制作西式甜品,如乾酪饼,软心朱古力等为顾客带来新鲜感。此外也鼓励员工与客人多作交流,务求令客人感觉宾至如归!


Openrice 编辑︰不时有明星光顾的火锅馆走高档路线,食材贵精不贵多,招牌番茄薯仔猪骨汤底用料足味香浓,而云云火锅料中以本地手切牛最受欢迎,最特别还是有西式甜品供应。
Amandalee1: 我们一行10人于VIP房自成一角, 有电视, 环境不错! 我们叫了镇店之宝 : 八宝牛皇, 真的好大碟, 比火锅的锅袭还大,真的好好味.... 值得推介的还有Order了3次的鲩鱼腩(请紧记 :不是脆鲩, 是啖啖肉的鲩鱼腩), 竹笙及炸枝竹卷, SUPER好味....
为食中女:牛颈脊非常好味,十分有肉味!美国桶蠔新鲜!鲛/丸都正!甜品如雪花冰及心太软都好得!
安琪儿:响螺花胶鸡汤底,好补的一个汤底,落足料!本地牛皇,打边炉牛肉真的好重要!!!这里的可算是顶级水准!!!果然是牛皇!!!
四哥夫妇:呢间火锅馆最给引我之处就系佢地既"牛肉",食火锅一定要对牛肉有要求,而佢地就做到我口味,本人觉得食牛最正部位要讲到"抓位、牛肩脊"两个都要带肥而要有根,噤先至可以实现到我既要求"有赵头"呢三个字先至系正。
| 在线咨询 |